【猎云网（微信号：ilieyun
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Fed40计划将免费提供40天的饭菜来帮助13%食不果腹的美国人。
早在六月初，非营利性的Feeding Children Everywhere组织推出了餐包送货服务，被称为Fed40，为贫困家庭带去食物问候。用户可以访问Fed40 APP 或浏览官网，看看有多少家庭受到该组织的帮助。
同类型的Doorstep-cooking craze，因为成本和便利的原因，除了那些最需要这项服务的人，现在几乎迎合了所有的食客，目前拥有价值15亿美元的市场潜力。而Fed40的目标就是效仿doorstep-cooking craze的成功。 毕竟，4200万美国人——占总人口的13%，处于食不果腹的状态，他们有了上顿没下顿。尤其影响深远的是有孩子的家庭，他们很多家庭没有健康的食物，要么处于食物匮乏中，要么只能吃快餐连锁店和便利店。
并不是说之前没有组织试图提供帮助，但是食物银行只能在固定的时间在固定的地点进行操作。而对于那些交通或时间安排不便的人来说，食物银行提供不了帮助。Feeding Children Everywhere的首席执行官 Dave Green说：“我们在美国建立了一个食物集中分配系统来对抗饥饿。但我们开始意识到，（食物集中分配系统）效率低下，而且不能触及到很多需要帮助的人。”
为了解决这个问题，格林敦促团队不要像一个服务提供商那样思考，而要更像一家科技公司。因为他认识到：可以利用科技找到需要帮助的人。“我们认识到，通过移动应用程序，我们可以利用技术来高效地连接需要的人。在这种情况下，食物资助的涉及范围才更大。”
现在，菜单还只有一种——红扁豆什锦菜，由大米、富含蛋白质的扁豆、脱水蔬菜和营养盐组成。Blue Apron表示这款菜的准备很容易制作，仅仅需要添加一丁点香料、调味料或其他成分就能很美味了。
现在这项服务遍布了10大州，大部分在南部，计划2018年底前在全国推广。要是说有任何资本风险，目前的客户反馈已经足够证明它们的市场：项目首次推出的地点是在奥兰多，由于项目泰国成功使得FCE在那开发出了一小片农场，希望制作出更多新鲜食物。他们会在达拉斯以及其他有需求的城市开展类似的项目。
Feeding Children Everywhere的出发点并不是以家庭为单位配送。它最初成立于2010年，当时佛罗里达州一对名叫Don和Kristen Campbell的夫妇在捐助食物给海地的地震幸存者后，决定继续向国外的其他地方捐助食物。渐渐地，团队把重点转向了美国，因为美国儿童饥饿问题也很严峻。
为了降低成本，该团队选择就近从其包装仓库附近的农场中获取原料，这些仓库目前位于佛罗里达州、德克萨斯和南卡罗来纳州。成分干燥，不易腐烂，保障了一些关键食物的安全问题；同时可以在不冷藏的情况下船运到别处。同时由志愿者帮忙打包饭菜，节省人力。该团队总计已在全球范围内装船运输了7200万份，并预计在今年完成2000万份，其中75%将用于资助美国境内食不果腹之人。
传统意义上来说，FCE的物流配送还是有点复杂的。如果仅仅只是处理饥饿问题，而不致力于解决造成饥饿的本质原因，这其实是于事无补的。因此，为了确保能够长期解决海外饥饿的系统性问题，他们与其他非营利组织合作共同解决贫困、教育以及妇女健康服务。
在美国由于社会支持系统已经到位，事情的运作方式就不同了。公立学校提供教育，福利和就业计划帮助低收入父母寻找提供资助的家庭。所以，FCE（只用）捐助食物给食物银行、校园饥饿项目，而且它将持续这样做下去。
然而，对于无论出于什么原因而无法触及食物补助方式的家庭来说，这种方式是行不通的。最终，Green只是将Fed40看作一种权宜之计：接受这项服务4次以上的人会被告知其所在社区的全部服务。
Blue Apron预计发起1亿美元的IPO计划，但FCE的操作仍完全依靠自身的支持体系：接受社会捐助、个人捐赠，与公司进行合作，包括摩根大通、花旗银行和信诺。（谷歌志愿者会帮忙包装盒子，但没有一家科技公司承诺提供编程技术支持。）
降低成本的方法是通过SNAP支持在线支付。Green对此是持开放态度的，但觉得价值不高。目标是增加现有的食物，而不是竞争补贴。技术和协议的实现不是当下最急迫的，但可能很快就会到来。像AmazonFresh和FreshDirect公司据说正在试验如何在线订购和交付食品券，将来可能会成功。
同时，FCE正在扩大菜单。今年七月，他们将推出苹果馅饼燕麦，这是早餐的第一道保障。抛开其“贫瘠”的菜名来说，它是由膨化糙米、钢制燕麦、脱水苹果和少量肉豆蔻做成的。没有添加糖。
“我们真的认为这实际上是未来的食品储藏室，”Green说。“我们不仅希望解决社区的粮食匮乏问题，我们也想对公众健康做出贡献。”
