来源：猎云精选，文/韩文静
在沸腾的气泡水市场，元气森林这位老玩家又有了新动作。
近日，元气森林宣布对气泡水进行产品升级。本次升级以“气更足”为核心，开瓶后“气”在饮料中保持的时间更长久，气泡水“击喉感”更强。
5年前，元气森林通过这款“现象级单品”气泡水名声大噪，在一度空白的无糖饮料赛道中跑出，从此开启了国内无糖风潮。
而如今，几乎所有头部巨头都已布局气泡水，可口可乐、百事、农夫山泉等水饮巨头陆续推出了无糖气泡水产品，喜茶、奈雪等年轻品牌也纷纷入局，展开了对元气森林的“围剿”。
拥挤气泡水赛道里，元气森林有自己的反击方式。
在市场竞争“卷”口味、“卷”包装的情况下，元气森林从气泡的“触感”入手，瞄准了味觉和视觉以外的第三个维度，为这款相对成熟的单品带来新鲜感。
这次“另辟蹊径”的产品升级，是元气森林在新方向上的探索，也是再一次基于对用户精准理解与洞察的实践。将“用户思维”进行到底的核心战略，给了元气森林一直紧跟市场消费新趋势的底气。
回归气泡水，“气更足了”
随着不少厂商都纷纷推出自己的气泡水产品，当下，以气泡水为首的新式饮品，迎来了更加内卷的竞争环境。
作为气泡水行业的元老级人物，元气森林气泡水的升级是由内而外的。
在包装上，瓶身上标志性的“気”变为“气”，向更简练的设计迭代。此外，元气森林还在新包装上优化了水果图案的展示形式，让它占据更大的展示面积。
包装设计只是一方面，更为重要的是，元气森林气泡水产品中的“气”，也发生了很大的变化。
气足，是气泡水的灵魂。入口的一瞬间，消费者既希望气可以直冲头顶，有刺激的“击喉感”；也希望一瓶气泡水从第一口到最后一口都有“气足”的感受。
为了更好满足消费者的需求，元气森林气泡水着重在“击喉感”和“持久性”两个方向进行了迭代升级。
事实上，配料表干净的无糖气泡水的持气性一直都是“行业难题”，为了解决“保持气泡水喝到最后一口气依然很足”这一行业痛点，元气森林研究院经过千百次实验后，产品团队针对整个溶解体系想办法，为气泡打造更稳定的保护体系。
“干净的配料表，是元气森林气泡水不动摇的底线。”产品升级的背后，元气森林气泡水产品负责人李绯悦分享了元气森林坚守健康的初心和对干净配料表的坚持。
在依旧保持一张干净的配料表的前提下，让更多的二氧化碳不是在开瓶瞬间逃逸，而是被保留在饮料液体中，气泡保存的时间也更长。在开瓶后30分钟，气泡水的含气量依旧能维持在初始含气量的80%左右，相比原版气泡水的60%，含气量提升了将近1/3。
升级后的气泡水提高了气泡的持久性，正是这个升级后的“产品差异点”，进一步助力元气森林的品牌沉淀下来。
洞察用户需求，连接年轻一代
本次升级的背后，是元气森林对用户需求的理解与洞察。
有些人特别喜欢开瓶时气泡“chua”的跑出来的那一瞬间，认为“三块钱的可乐，开盖那一下值两块五”；有人觉得大口喝汽水以后能有幸福的“嗝——”最重要；有人喜欢气泡在舌尖爆破；有人喜欢大口喝汽水后喝完麻麻的刺激感；有人享受汽水流淌在胸腔的充盈感……
在总结了大量用户的反馈之后，元气森林气泡水团队才决定升级气泡体验。
元气森林创始人唐彬森曾表示，围绕着“用户第一”进行价值重构是做好产品的原则之一。事实上，元气森林一直都在试图与消费者建立连接，并找到其与品牌之间的共通点。
2015年，元气森林研发中心先于公司成立，2017年才正式面向市场推出气泡水产品，一跃成为饮品新物种。
在上市前元气森林花了两年时间打磨产品，挖掘用户口味，了解年轻消费者的想法和喜好，这使得作为“后浪”的元气森林，在巨头林立的饮料市场格局中以“0糖、0脂肪、0卡路里”的产品理念迅速渗透。
以及此前元气森林推出的其他产品，也同样是基于用户第一的思维。
例如元气森林第一款无糖茶饮料燃茶，契合了当下年轻人对茶的多口味需求，同时也满足了年轻人的身材管理需求；针对于很多年轻女性的养生需求，元气森林研发出了“养生既饮”的纤茶，聚焦“健康”方向，为消费者带来新鲜体验……
以用户需求为根本，元气森林建立了涵盖气泡水、茶饮料、能量饮料、乳茶、酸奶等在内的产品创新矩阵，年轻人喜欢什么，元气森林就生产什么，用户第一的思维确保了元气森林一直紧跟市场消费趋势，推出不同产品满足年轻用户多元、多变与挑剔的需求。
从“爆款”思维，走向“长期主义”
饮料赛道从来不缺“爆款”，打下一片属于自己的消费帝国之后，元气森林要思考的是如何支撑起品牌的长期发展？
从燃茶、纤茶到其他各细分品类，元气森林始终保持着对消费者需求的敏感性，打磨产品品质。
除了持之以恒地给用户提供好喝、健康的产品外，元气森林在不同渠道与场景之中与消费者建立情感联节，进一步扩大市场认知占领消费者心智。
此前，元气森林在社交平台上发起了#1000个元气瞬间#和#元气森林的1000种喝法#等长期系列话题，鼓励用户和元气森林分享生活中的点滴和灵感。
2月4日，由元气森林独家冠名的爱奇艺的S+级综艺《种地吧》开播，上线即登上微博综艺排行榜TOP1。元气森林希望借此传递给年轻一代敢于挑战自我，脚踏实地的生活态度，注重与目标消费者建立情感共鸣。
唐彬森一直坚持长期主义原则，他一直坚信，饮料企业再多花样，最后还得靠好产品说话。
考虑长期发展的需要，截至目前，元气森林自2019年开始布局的“5大超级城市群+自建工厂”全国战略布局基本完成，第6座工厂也已投入建设，自有工厂所有产线均为行业领先的无菌灌装生产线。
据悉，该产线造价高达传统生产线的2-3倍，但从料液、包装到环境均可以做到全程无菌，进而可以做到不添加山梨酸钾、苯甲酸钠等化学防腐剂，真正实现由3个0升级到“0糖0脂0卡，0山梨酸钾0苯甲酸钠”5个0的承诺。
从长期主义角度看，虽然元气森林在建工厂过程里额外支付了成本，但会带来消费者对品牌认知程度的上升，随着工厂全部投产，元气森林的交货效率、研发成果将快速增长。
这种“重资产”模式，诠释了元气森林对“长期主义”的理解。
从最初行业的“搅局者”，到现在成为行业具有标杆影响力的“辐射者”，元气森林也早已不是当初那个初创新秀。
2023年的元气森林，又站在一个新的起点。在充满不确定性的市场环境中，拥抱变化才有掌控未来的可能。
