来源：猎云精选；文/孙媛
于东来，连续放出重磅消息。
先是2月11日，他在社交平台官宣，自己已经六十岁了，为了科学先进的发展模式，让年轻人勇敢承担使命，他决定年后正式退休，并把胖东来工作交付给胖东来决策委员会，自己则转为顾问。
次日晚上，他又以一份胖东来部分战略规划，为后者的未来定调，表示胖东来永远坚定学校的性质、永不上市，且完成已规划样本目标，停止企业发展规模。
与此同时，他还声明胖东来的最高管理层六十岁前必须退出权力岗位，保持团队的年轻化和团队活力。
种种话术，无不在指向于东来的退休，已然成为胖东来权利秩序的最好示范。
颇为有趣的是，就在退休消息公布的同时，于东来也把个人昵称从“胖东来于东来”改回了好久不用的自称“傻坏蛋于东来”。
“傻坏蛋”这一前缀，源自于于东来年轻时调皮捣蛋的经历，更是其对自身性格的幽默总结。
他爱闹，有时甚至一年有300天都是在玩，他爱笑，会模仿国内机场暴力搬运行李的样子，把锅都扔了出去，他也爱哭，员工的成长、他人的恩惠、社会的问题，这些都会戳中他的泪点。
他还“傻”，做了很多看似不符合商业逻辑的事：把90%以上的利润分给员工，明令禁止员工加班，给顾客提供百余项免费项目……却让胖东来成为中国零售业的一盏指路明灯。
他也“坏”过，出身贫穷，初中辍学，卖过水果、冰棍、花生，挖过矿，曾经疯狂地想赚钱，并铤而走险，但这些劣根，让于东来非常痛苦的同时，也推动其踏上自我救赎之路，淬炼出了胖东来追求幸福的“火种”。
而这一次，60岁的他要重新做回“傻坏蛋”，不仅是为了胖东来，更是为了于东来。
他用3年，酝酿告别
退休，并非于东来的突发之举。
早在2023年6月，在杭州举行的一次行业大会上，他就首次公开释放过退休信号。
他说：“上次我们出去的时候，我说我退休了，然后把精力用在量力而行地去建设、传播生活的理念方面，企业经营80%放手了，在财务、后勤方面给他们做一些服务，在大的方面做一些监测，这样我觉得他们能更好地成长。”
那时，于东来就在大会上提出了一个“史上最严交棒令”的制度设想：未来，胖东来的董事长、总经理，到50岁必须退休；分公司经理，到45岁必须退休。
他还特意强调，“放下，不是放弃，可能等到我死了，依然还在这个企业，还在这个事业的平台上，放下是对团队最大的信任，相信他们已经长大了，相信他们能做得更好。”
据中国企业家，彼时，初次释放退休信号的于东来，就已“离开”胖东来很多年。
他爱玩。一年有两三次，一次要1~2个月，他喜欢去纯粹的地方，例如祁连山、柴达木盆地、可可西里、玉树，喜欢与纯粹的自然之物相伴，例如雪山、湖泊、鹿、鹰、狼、狗熊。
兴致来了，他会在草原上来一段尬舞，学着猴子的动作在他们后面攀爬追赶。
即便在胖东来的时候，他也不喜欢待在办公室，“（在那里）一辈子加一起不过半天”。
他要么去巡场，见到员工爱问：“兄弟有事没？”“这月发了多少钱？”“干活高兴不？”要么进行员工培训，操着一口河南方言，讲得妙趣横生。
不过，即便早就释放出了信号，真正提速的一步却是发生在去年。
2025年11月13日，胖东来进行了高级管理人员备案变更，资料显示常玉庆、王利增等五名董事退出，取而代之的是，菅凯歌(监事)、冯延军(监事会主席)、房亚军(董事)的进入。
据天眼查，除于东来外，胖东来主要人员包括两名董事于娟和房亚军、三名监事菅凯歌、冯延军、于东明，以及财务负责人王慧。
其中，于东来持股69.96%，兼任董事长、董事和总经理，于娟、房亚军、于东明分别持股5.3%。
而这一步，意味着胖东来已经完成了高管团队的年轻化、职业化调整，于东来提拔了一批有能力、有担当的年轻干部，让他们逐渐熟悉公司的经营管理，为后续的全面接管做好铺垫。
再就是，2月11日的最后一枚图章落下。
于东来以发文官宣正式退休，转为顾问，让决策委员会以胖东来日常运营的最高决策实体行至台前。
据联商网，新的决策委员会由8人组成，成员为各核心业态/部门第一主管。
根据公开资料来看，接棒于东来的胖东来决策委员会是一套民主决策体系。
委员会的成员，由各部门民主选举产生，其中基层员工代表占60%，中层管理者占30%，高层管理者占10%，这样的构成，是为了确保每一个层级的声音都能被听到，每一个决策，都能兼顾员工、顾客和企业的利益。
据悉，决策流程严格遵循提案、陈述、质询、辩论、表决的步骤，采用罗伯特议事规则，任何人，包括于东来在内，都没有权力随意更改决策，也没有权力凌驾于委员会之上。
另外，在决策委员会制度完善之前，胖东来内部很早就开始运行一套独特的“轮值制度”。 要求每位员工都能在一年中的某段时间，全权处理上级岗位的工作，不仅培养员工的综合能力，也为企业储备了大量的人才。
据胖东来官网显示，目前公司实行逐级轮值管理：店长及以下按日轮值、业态总经理按月轮值，而集团总经理则按季度轮换。在2026年一季度的轮值总经理名单中出现有三人，涉及餐饮与后勤等板块负责人。
而轮值总经理们需要承担包括文化建设推进、战略规划、风险管控、资源协调、团队建设和经营指导在内的全方位领导职责。
这样的制度设计要求每一位轮值人不仅具备管理能力，还要能够在战略层面维护胖东来价值体系和发展路径的连续性。
在胖东来许昌某门店，有工作人员对此进行了佐证。
对于于东来的退休，他对媒体直言，“大哥之前其实已经 ‘退’了，经营现在一直由轮值总负责。”
这意味着，这一套行至台前的决策机制，实际已是胖东来内部早已习惯的权力秩序。
它能成功运作，亦成就了今日于东来的放心离场。
于东来重拾“傻坏蛋”，成就胖东来的“学校性质”
而他的离开，除了在计划之内，也是一种必然。
2024年于东来曾自曝做了胃癌手术，肺、肝脏、结肠都被判过“死刑”，肾脏现在也是非常不好，基本上身上的器官没有一个是好的，这两年还需要做手术。
这段视频引发了广泛担忧。
尽管胖东来工作人员后来澄清，那是五六年前的旧视频，于东来现在身体很健康，最近也在积极做帮扶调改工作。
但无法回避的事实就是，生于1966年的于东来，如今已步入花甲之年。而那场健康危机，在他内心留下了深深的烙印。
在永辉超市2025年度供应商大会上，他直言，自己这一辈子，为企业、为员工付出了很多，退休后，想多花点时间陪伴家人，好好照顾自己的身体。
他还透露，自己最大的梦想还是玩，“退休以后在路边打打牌，赢个汽水，晚上开开心心回家，过个甜蜜的退休生活。因为我爱玩，60%-80%的时间都是在玩。”
2026年初，于东来还多次开启直播，现身各地分享自己的旅游生活动态。就在官宣退休前五天，于东来还早早开着越野车，出现在青海自驾的路上了。
“玩”和“生活”，或许已成为于东来人生下半场的两大关键词。
这一点，跟其账号前缀去“胖东来”，更名为“傻坏蛋”的动作也有所契合。
他想重新找回年轻时那个爱调皮捣蛋的许昌小子，追求生命原有的活力，但更深一层的含义还在于，于东来想亲自拆除自己作为胖东来“商业图腾”的神像。
在于东来60年的岁月里，藏着胖东来31年的成长轨迹。
1995年，29岁的于东来向兄嫂借了1万元，又联合4名下岗职工，凑了6万元，在许昌租了一间40多平方米的小店，取名“望月楼胖子店”，凭借“用真品，换真心”的承诺，在众多商铺中杀出了一片天。
次年，许昌市胖东来商贸集团有限公司正式成立，“胖东来”这个名字，便开始在许昌扎根。
真诚是胖东来的起点，而1998年的一场大火，是胖东来发展轨迹和于东来经营哲学的拐点。
当时，员工拿出积蓄、顾客上门安慰，鼓励于东来重新振作，让他明白了，赚钱也从来不是企业的唯一目的，而是要通过企业，让员工过上好日子，让顾客感受到温暖，为这个社会带来一些美好。
重建门店后，于东来给员工分股份、分现金，从最初净利润的50%，逐步提高比例，后来甚至定下规矩，95%的净利润分给员工。在胖东来，员工平均月薪近1万元，店长平均月薪高达7.8万元。
而高薪还只是基本层面，在怀揣“企业发展、对人的关心永远是第一位”的理念下，于东来还一直宣扬着“自由和爱”，他推行40天带薪年假，甚至设立了委屈奖等福利，员工正常履职受委屈可以拿到额外补贴。
在刚刚过去的2025年，胖东来实现销售额超235亿元，相比2024年的169.64亿元增长了65.67亿元，实现同比增长38.71%。
于东来将绝大多数利润作为员工的金钱激励，2025年胖东来发了2657项专项奖，合计超141万元，其中光“委屈奖”就发了39.2万。
这一切，都让胖东来成为了“零售界乌托邦”。
而在货架前转一圈就是最好的品控、说一句话就是公司的方向的于东来，自然也成为了造就乌托邦的圣人。
在很多人眼里，于东来就等于胖东来。但这对二者而言，亦成为了一把双刃剑。
在去年6月，胖东来就经历过一次销售的玉石“低成本、高利润、品质差”的网暴，一时间舆论沸沸扬扬，于东来甚至还被炮轰成“黑心奸商。”
虽然最后，胖东来通过一纸诉状自证清白，但一夜之间就面临塌房之危，已然又一次让于东来警觉：一个真正健康的企业，不能永远系于一人之身。
他不止一次在直播间强调“我不是神，我就是个傻坏蛋。”
他从高管变更到官宣退休，用4个月提速解绑，为这场持续数年有步骤的“消失”进行最后的收尾。
不过，也正如于东来所言，“放下，不是放弃，可能等到我死了，依然还在这个企业。”
他的退休，并不是彻底的离场。
31年的带队，于东来的经营理念，已经成为了胖东来刻在骨子里的基因，而从担任顾问、并持有绝对控制权来看，于东来虽不再是舵手，但依然会为其发展保驾护航。
更为关键的是，于东来从胖东来功成身退，是为了进一步坚定胖东来的“学校的性质”。
在胖东来部分的战略规划中，于东来重申“向社会分享追求学习研究的科学先进的生活理念和各方面的技术，尽力带动更多人轻松健康美好地生活，为国家的美好而努力。”
他希望能够影响更多的企业，学会善待员工，坚守初心。
2025年，于东来还推出了相关的研修课程，通过收取合理的费用，向更多的民营企业分享胖东来的经验和模式。
他说，不是不想免费分享，而是希望能够让那些真正想要学习的企业，珍惜这次机会，真正把胖东来的理念落到实处。
2026年初，河南省还发布了一系列地方标准，其中就系统提炼了胖东来等企业在商品管理、服务质量等方面的先进做法。
这意味着，“胖东来经验”被总结、固化，已然成了任何企业都可以参考和学习的一套方法论。
而伴随着胖东来去个人化，其学校的性质也通过制治且经验可社会共享进一步放大。
一个胖东来停止规模的发展，是为了成就无数个胖东来在各地诞生。
于东来的退，何尝不是胖东来的进。
