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寻求融资
植物肉风光淡去，细胞肉低调蓄能。
植物蛋白优化中国主食。
植物肉品牌的核心竞争力还是在产品研发的能力上。选择与上游代工厂合作也是一种方式，但想要实现突破却很难。
由华盖资本领投，泰煜安康跟投。
植物肉何时俘获中国胃？
华兴资本旗下华兴新经济基金等机构联合投资。
之所以当时会选择“汉堡”这个细分领域，主要是源于创始人吴佳俊对“小而美餐饮”的理解。
“概念火爆，现实骨感”就是植物肉在国内创业、投资领域的现状。高开低走的植物肉如何才能反弹？
植物肉这个一个细分赛道迅速地走向更广泛的视野之内。
投资方包括国内头部基金微光创投及君盛投资。
本次融资后，星期零将会投入研发面向C端消费者的产品。
在素食主义并不盛行的中国，“尝鲜”的消费者撑得起食品玩家与VC/PE的这场狂欢吗？
对于植物肉，人们有好奇，却也有不了解带来的混淆和误解。
但是在市场检验中，植物肉对消费者来说够“香”吗？
据悉，这笔融资使得该公司迄今为止的融资总额上升至15亿美元。
人造肉这门生意，在国内还是个新鲜事物，但在大洋彼岸的美国，早有企业 “玩” 起了人造肉生意。
但也有业内人士表示，国内植物肉产业还处在相对初级的阶段，产业链不够完整。
在植物食品类别里，蘑菇尤为引人注目。
